La nostra torrefazione - Caffè Carlito

Artigianalità

Fiducia

Responsabilità

Innovazione

Come è iniziata

Siamo il frutto di saperi di famiglia

La nostra storia inizia nel 1965, con una tostatrice elettrica da 12 kg e l’intuizione di Carlo Schillig, fondatore, portata avanti insieme al contributo e alla passione di suo padre Karl e del fratello Peter Schillig.

Caffè Carlito nasce dalla cura che mettiamo in tutto il processo, da quando, nel processo di tostatura, portiamo gradualmente i chicchi ad una temperatura ottimale per lo sviluppo dell'aroma, ed osserviamo un tempo di riposo post-tostatura ideale per far emergere tutto il sapore.

Oggi

Tradizione e innovazione

Oggi, due generazioni dopo, con alla guida Daniele Schillig, siamo una realtà solida. Ci siamo ampliati, le nostre tostatrici sono molte di più, ma la nostra lavorazione non cambia, lontana da procedimenti di produzione massiccia ad alte temperature che inficiano sulla qualità.

Abbiamo una visione chiara del futuro: il nostro know-how, maturato in 60 anni di attività, e l'artigianalità rimangono i capisaldi di ciò che siamo. In ogni chicco di Caffè Carlito c'è l'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, un equilibrio che desideriamo portare con noi anche in futuro.

Mission

Desideriamo creare e diffondere un caffè d'eccezione, un tributo alla tradizione, frutto di un'accurata lavorazione artigianale in cui il tempo è sinonimo di cura.
Non solo caffè, ma anche un’ampia gamma di servizi in grado di soddisfare tutte le necessità del settore.

Inseguendo questo obiettivo, ci impegniamo a garantire la massima trasparenza lungo l'intera filiera, affinché i nostri clienti possano conoscere e apprezzare l'origine e la qualità di ogni singolo chicco e intraprendiamo numerose iniziative rivolte alla comunità, sostenendo progetti che riflettono i nostri valori di rispetto e cura per il territorio e l'ambiente.

Vision

Siamo un'azienda a conduzione familiare, artigiani nella lavorazione. Fiduciosi nel futuro e con una chiara visione. Aspiriamo ad una crescita sostenibile insieme ai nostri partner, senza mai perdere l'essenza di ciò che siamo. In ogni chicco di Caffè Carlito, c'è l'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, un equilibrio che desideriamo portare con noi nel nostro percorso di crescita.

La nostra Vision è creare un impatto positivo, tanto sulle persone quanto sul territorio in cui operiamo, dalla piantagione alla torrefazione, e sostenere la comunità che ci circonda. Desideriamo un futuro in cui la nostra crescita rafforzi il legame con la nostra comunità e il rispetto per l'ambiente.

Passione per il caffè dal 1965

Siamo un'azienda a conduzione familiare, piccola per dimensioni ma non per Visione.

Siamo il frutto di saperi di famiglia

La nostra storia inizia nel 1965, con una tostatrice elettrica da 12 kg e l’intuizione di Carlo Schillig, fondatore, portata avanti insieme al contributo e alla passione di suo padre Karl e del fratello Peter Schillig.

Tradizione e innovazione

Oggi, due generazioni dopo, con alla guida Daniele Schillig, siamo una realtà solida. Ci siamo ampliati, le nostre tostatrici sono molte di più, ma la nostra lavorazione non cambia, lontana da procedimenti di produzione massiccia ad alte temperature che inficiano sulla qualità.

Mission

Vision

Responsabilità e impatto positivo

Contatti

Non esitare a scriverci

Passione per il caffè dal 1965

Siamo un'azienda a conduzione familiare, piccola per dimensioni ma non per Visione.

Siamo il frutto di saperi di famiglia

La nostra storia inizia nel 1965, con una tostatrice elettrica da 12 kg e l’intuizione di Carlo Schillig, fondatore, portata avanti insieme al contributo e alla passione di suo padre Karl e del fratello Peter Schillig.

Tradizione e innovazione

Oggi, due generazioni dopo, con alla guida Daniele Schillig, siamo una realtà solida. Ci siamo ampliati, le nostre tostatrici sono molte di più, ma la nostra lavorazione non cambia, lontana da procedimenti di produzione massiccia ad alte temperature che inficiano sulla qualità.

Mission

Vision

Certificazioni e riconoscimenti

Responsabilità e impatto positivo

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